亚麻籽油胡麻油亚麻油

精品亚麻籽油

 

 

 亚麻籽油是亚麻籽榨取的油类，亚麻籽( flaxseed 或linseed) 又称胡麻籽, 是亚麻科、亚麻属的一年生或多年生草本植物亚麻的种子。亚麻是世界上*古老的纤维作物之一 ,品种较多, 但大致可分为3 类: 油用亚麻、纤维用亚麻和油纤两用亚麻, 其种子均可榨油, 已成为世界十大油料作物之一, 其产量占第七位。油用亚麻主要产于加拿大、中国、阿根廷、美国。我国是在公元前2 世纪由汉代特使张骞出使西域时带回的亚麻种子, 在内蒙古、山西等地开始种植, 初始亚麻籽主要作药用, 直到16 世纪才用其种子榨油 , 如今是我国主要经济作物之一, 也是我国华北、西北高寒地区种植的主要油料作物。

食用方法

1.直接口服；

2.生食佐料；

3.代替其他食用油直接用冷调，热炒，煲汤，烘培糕点等等。

亚麻籽营养价值

 

项目

每100g

营养成分

能量

3700千焦

44%

蛋白质

0克

0%

脂肪

   --饱和脂肪

   --单不饱和脂肪酸

   --多不饱和脂肪酸

100.0克

9.1克

17.6克

73.3克

167%

46%

胆固醇

0毫克

0%

碳水化合物

0克

0%

ω-6 亚油酸

16克

 

ω-3 亚麻酸

57.3克

 

 

亚麻籽物化标准

项目

质量指标

气味、滋味    

具有亚麻籽油固有的气味和滋味，无异味

水分及挥发物/%    ≤

0.20

不溶性杂质/%      ≤

0.20

酸值（KOH计）/(mg/g)  ≤

4.0

过氧化值/(mmol/kg)      ≤

7.5

**残留量/(mg/kg)      ≤

100

 

CCTV报道及北京电视台报道

 

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